Таратор — болгарская окрошка (видео)

Таратор - болгарская окрошка (видео)
Легкий, освежающий, прохладный суп "Таратор" станет неотъемлемой частью летней трапезы. Этот суп очень популярен в Болгарии, рецепт его очень простой и особого времени на приготовление он не требует. Суп прекрасно утоляет голод и жажду. Главное, он должен быть хорошо охлажденным. Его можно подавать в глубоких тарелках со льдом или просто в чашках.

Ингредиенты для таратора

кефир  — 1 л (2,5 % жирности)
вода  — 0,5 л
огурцы  — 3-4 шт. (небольшие)
орехи грецкие  — 4 шт.
масло подсолнечное  — 3 ст. л. (или оливковое)
паприка  — 2 щепотки
перец черный  — молотый
чеснок  — 2-3 зубчика
укроп  — свежий
соль

Способ приготовления таратора

Чтобы приготовить таратор, в кастрюлю выливаем кефир, разбавляем его водой. Огурцы трем на крупной терке и добавляем в кастрюлю. Суп солим, бросаем молотые орехи, измельченный чеснок (трем на терке или используем пресс), паприку, перец, растительное масло (можно и без него) и добавляем мелко нарезанный укроп. Все перемешиваем и ставим в холодильник для охлаждения.



Приятного аппетита!
Просмотров: 1666
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти