Рецепт — Помидоры, фаршированные печенью

Рецепт - Помидоры, фаршированные печенью
Ингредиенты для помидоров, фаршированных печенью

помидоры — 150 г
булка — 50 г
печень — 50 г
сливочное масло — 10 г
сметана — 10 г
топленое масло — 5 г
яйцо — 1 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
перец, соль

Способ приготовления помидоров, фаршированных печенью


Срезать верхушки помидоров, достать ложкой семена.
Печень нарезать, обжарить на масле, перекрутить в вымоченным хлебом через мясорубку.
Лук очистить, мелко порубить, пассировать, добавить в печеночный фарш, вбить яичный желток сырой, добавить сливочное масло.
Яичные белки взбить в устойчивую пену, добавить к остальной массе вместе с перцем и солью, вымесить фарш и нафаршировать помидоры.
Выложить помидоры в неглубокую кастрюлю, на каждый положить ломтик масла, поставить в разогретую до средней температуры духовку.
Вынутую из помидоров массу через сито протереть, полить помидоры, когда они немного зарумянятся в духовке.

Приятного аппетита!
+2
Просмотров: 6098
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти