Как правильно есть морепродукты

Как правильно есть морепродукты
Морепродукты полезны и вкусны, особенно, если их правильно приготовить. В домашних условиях, конечно, гораздо проще есть этих морских гадов, а вот оказавшись в ресторане или в гостях, стоит овладеть некоторыми правилами, дабы не опростоволоситься пред знающей публикой.

При подаче краба без панциря мясо необходимо отделить от нижнего панциря ножом и только после этого есть его вилкой. Если же панцирь не поврежден, придется немного постараться. Необходимо взять краба одной рукой за голову, а другой — за конец хвоста. Нужно согнуть краба, чтобы его панцирь лопнул. После этой несложной процедуры мясо можно достать из панциря и съесть.

Раков обычно подают целиком. Чтобы добраться до мяса внутри панциря, нужно взять рака за хвост, отклонить его в сторону, при этом слегка вращая. В результате в руках останется только хвост, который очень легко съесть.

Омара в ресторане вам, как правило, подадут разделанным. Его едят либо вилкой, вынимая мясо из клешней, либо руками, высасывая мясо из панциря. Если же так случилось, что омара подали целиком, то в этом случае необходимо поступить следующим образом. Вращательным движением нужно отделить клешни омара от туловища, потом разделить омара пополам, вдоль туловища. Затем отделяются голова и хвост. Ноги омара вскрывают при помощи специальных щипцов или разрезают ножом. Мясо извлекают тонкой двусторонней вилочкой для омаров, которая с одной стороны имеет крючок, а на другой стороне — ложечку, чтобы черпать сок. Примерно также едят лангустов.

Устриц и прочих моллюсков также подают уже открытыми и даже мясо внутри иногда уже отделено от раковины. В случае, если это не сделано, вы сами сможете легко отделить его с помощью вилки. Если же устрицы поданы в закрытом состоянии, их придется аккуратно открыть специальной вилкой.

Еще одним из популярных морепродуктов за нашим столом являются креветки. Неочищенные креветки едят руками, даже в ресторане. Их очищают и целиком кладут в рот, а панцирь помещают в отдельную тарелку. Если креветки жареные, то их должны подавать с кусочком панциря на кончике хвоста. Рукой берут креветку за этот кончик, обмакивают в соус и откусывают очищенную часть.

После трапезы из морепродуктов, вам должны подать специальную тарелочку с водой для полоскания рук.

Зная такие нехитрые способы поедания морепродуктов, вы всегда будете на высоте на любой светской вечеринке.
-2+3
Просмотров: 4252
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать
Случайный продукт

Войти