Огурцы с красной смородиной

Ингредиенты для огурцов с красной смородиной

огурцы — 600 г (все ингредиенты указаны в расчете на 1 литровую банку)
смородина — 150 г
соль — 50 г
сахар — 100 г
стебли и зонтики укропа — 25 г
лавровый лист — 1 шт.
листья вишни — 2 шт.
гвоздика — 2 шт.
перец душистый горошком — 2-3 шт.
перец черный горошком — 2-3 шт.
листья черной смородины — 2 шт.
чеснок — 1 зубчик
вода — 1 л

Способ приготовления огурцов с красной смородиной

Банки и крышки простерилизуйте.
В каждую литровую банку положите следующие специи — лавровый лист — 1 шт., гвоздика — 2 шт., лист вишни — 2 шт., лист черной смородины — 2 шт., зонтики и стебли укропа — 25 гр., зубчики чеснока — 2-3 шт., перец черный горошком — 2-3 шт., перец душистый горошком — 2-3 шт.
Смородину вымойте и подготовьте ягоды из расчета на литровую банку один стакан смородины.
Положите в банки огурцы, пересыпая смородиной. Приготовьте маринад — на литр воды 50 гр. соли и 100 гр. сахара. Доведите его до кипения, залейте банки с огурцами. Стерилизуйте банки в кипящей воде в течение 10 минут, затем закупорьте и оставьте в перевернутом виде до полного остывания.

Приятного аппетита!