Ингредиенты для капкейков "STAR WARS"
куриное яйцо — 2 шт.
молоко — 150 г
пшеничная мука — 200 г
сахарный песок — 150 г
сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
ванильный экстракт (опционально) — по вкусу
Для начинки
черный шоколад (измельченный) — 90-120 г
сливки 30% — 50-70 г
Для украшения
Цветная мастика
Способ приготовления капкейков "STAR WARS"
Взбейте масло с добавлением сахара в пышную массу.
Не прекращая взбивать, введите по одному яйца. Добавьте ванильный экстракт.
Просейте в емкость с массой муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте.
Добавьте молоко и снова перемешайте до однородности (консистенция теста — густая сметана).
Распределите тесто по формам и выпекайте 25-30 минут в духовке, разогретой до 180°C.
Готовым маффинам дайте остыть и срежьте верхушки.
Подогрейте сливки и соедините с шоколадом. Перемешайте до однородности и дайте остыть.
С помощью ножа или чайной ложки аккуратно удалите в центре каждого маффина часть мякиша.
Заполните полости ганашом и накройте "шапочками" из мякиша.
Украсьте капкейки фигурками из мастики.
Приятного аппетита!
Капкейки "STAR WARS" (видео)
+1
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии