Рецепт — Рисовая запеканка с ревенем

Вам понадобится:

Ревень 100 г 
Рис Басмати 120 г
Молоко 50 мл 
Сахар-песок 30 г
Яичный белок 1 шт.
Клубника 50 г

Ингредиенты 1-го этапа:

Ревень 100 г 

Нарезаем на кусочки ревень, засыпаем сахаром, и оставляем часа на 2.

Ингредиенты 2-го этапа:

Рис Басмати 120 г 

Рис высыпаем в кастрюлю,заливаем водой,варим 10 минут.
Сливаем излишки воды.Рис оставляем в кастрюле

Ингредиенты 4-го этапа:

Молоко 50 мл 

Ингредиенты 5-го этапа:

Сахар-песок 20 г

Всыпаем сахар,перемешиваем, варим на мааааленьком огне еще 5минут.

Ингредиенты 6-го этапа:

Яичный белок 1 шт.
Сахар-песок 10 г 

Белок взбить с сахаром в густую пену.

Ингредиенты 7-го этапа:

Клубника 50 г 

В форму положить слой рисовой каши, сверху — , КЛУБНИКУ (у меня малина, но это было НЕ ВКУСНО. Если нет клубники, лучше ограничьтесь ревенем), затем ревень. Последний слой-взбитые белки.
Запекать в духовке в течение часа при температуре 100С.Это нужно,чтобы белок стал хрустящим.

Приятного аппетита!