Семга, запеченная в пергаменте

Семга, запеченная в пергаменте
Ингредиенты для семги, запеченной в пергаменте

семга (стейки, примерно по 200г каждый) — 4 шт.
лук репчатый (крупный) — 4 шт.
уксус белый винный (можно заменить на лимонный сок) — 4 ст. л.
масло растительное (или сливочное) — 4 ст. л.
соль

Способ приготовления семги, запеченной в пергаменте

Берем 4 листа пергамента (ориентируемся по размеру, чтобы поместился стейк и его можно было завернуть). На пергамент укладываем нарезанный кольцами лук (1 луковица — 1 порция).
На лук выкладываем стейки семги. Солим. Никаких специй не добавляем. Поливаем каждый стейк 1 ст.л. ложкой винного уксуса или лимонного сока. И каждый стейк поливаем 1 ст.л. растительного масла. Или кладем по 1 ст.л. сливочного масла. Не надо боятся количества масла — да, семга рыба достаточно жирная сама по себе, но под стейками находится лук, который во время приготовления впитывает в себя много масла.
Хорошо заворачиваем стейки в бумагу, края бумаги подсовываем по низ. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Спустя 15 минут достаем. Бумагу разворачиваем и в открытом виде помещаем рыбу в духовку еще на 10 минут.
Очень вкусно получается! Сочная нежная семга, лук в пикантном соусе — просто чудо!

Приятного аппетита!
-1+3
Просмотров: 7794
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти