Котлеты из трески с сыром (видео)

Ингредиенты для котлет из трески с сыром

фарш из белой рыбы (треска) — 700 г
средняя луковица — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
панировочные сухари — 3 ст.л. + дополнительно для панировки котлет
яйцо — 1 шт.
соль и перец — по вкусу
сыр (смесь моцареллы для пиццы и "российского") — 150 г


Состав


Способ приготовления котлет из трески с сыром


Лук мелко рубим и обжариваем до мягкости на растительном масле. Кладем в миску к фаршу, добавляем яйцо, сухари, натертый чеснок. Солим и перчим по вкусу.

Готовим фарш

Вымешиваем до однородного состояния. Если фарш слишком мягкий — добавляем еще 1-2 ст.л. сухарей, перемешиваем и даем постоять минут 10.

Сыр трем на крупную терку.

Трем сыр

Делим фарш на 12 частей. Каждую распластываем на ладони в лепешку, в центр кладем сыр.

Лепим котлеты

Залепливаем края так, чтобы сыр оказался внутри. Панируем котлеты в сухарях.

Котлеты

Жарим котлеты на растительном масле на среднем нагреве по 7-8 минут с каждой стороны, до готовности.

Подаем.


Приятного аппетита!


Просмотров: 1131
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти