Куриное филе в клюквенно-луковом соусе

Ингредиенты для куриного филе в клюквенно-луковом соусе

филе куриное — 400 г
лук красный (большой) — 1 шт.
клюква — 3 горстки
мука — 1 ст. л.
масло оливковое — 3 ст.л. + 2 ст.л.
соль — по вкусу
перец — по вкусу
сухари панировочные — 1 ст. л.
зелень (любая) — по вкусу

Способ приготовления
куриного филе в клюквенно-луковом соусе

Куриное филе помыть, порезать на кусочки или вырезать формочкой фигурки.
Кусочки посолить, поперчить и слегка (буквально по минуте) обжарить на сильном огне в оливковом масле.
Красный лук помыть, почистить и нарезать кольцами. Обжарить в оливковом масле 2 минуты.
В лук просеять муку и обжаривать еще минуты две.
В луково-мучную смесь влить 200 мл воды и добавить клюкву.
Проварить минут 5 на слабом огне до загустения. Соус готов.
Далее в жаропрочную форму выложить половину обжаренного куриного филе.
Сверху выложить половину клюквенно-лукового соуса.
Затем выложить слой оставшегося куриного филе и слой соуса. Посыпать панировочными сухарями и зеленью. Отправить в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.
Готовое блюдо вынуть из духовки и можно подавать к столу. Гарнир может быть любой, например, рис.

Приятного аппетита!
Просмотров: 941
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти