Куриное филе с фасолью

Куриное филе с фасолью — классное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из подручных ингредиентов, однако получается удивительно вкусным. Хорошая идея быстрого и вкусного будничного ужина.

Ингредиенты для куриного филе с фасолью

куриная грудка — 1 шт.
специи (соль, черный и красный перец, тмин, паприка, чесночный порошок) — по вкусу
фасоль консервированная — 450 г
сыр — 50 г (для подачи (опционально))
помидоры — 1 шт. (для подачи (опционально))
оливковое масло — 2 ст.л.

Способ приготовления куриного филе с фасолью

Куриную грудку разрежьте на небольшие кусочки.
Щедро посыпьте курицу специями.
Хорошенько перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы специи впитались в куриное мясо.
В сковороде разогреваем оливковое масло. Выкладываем кусочки курицы и обжариваем до румяной корочки с одной стороны.
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Жарим до полной готовности куриного мяса (оно жарится быстро, не пересушите). Точное время жарки зависит от величины кусочков.
Тем временем займемся фасолью. Фасоль у нас уже консервированная, то есть готовить ее уже не нужно — только разогреть.
Выкладываем обжаренное до готовности куриное филе на фасоль.
Посыпаем блюдо сверху тертым сыром.
Помидор нарезаем мелкими кубиками и добавляем в тарелку.
Подавать блюдо можно со сметаной, сбрызнув соком лимона или лайма и посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!