Куриные тефтели с брокколи в китайском стиле

Куриные тефтели с брокколи в китайском стиле

Ингредиенты для куриных тефтелей с брокколи в китайском стиле


куриный фарш — 600 г
брокколи — 400 г
чеснок -  2 зубчика
натертая цедра апельсина — 1 ч.л.
апельсиновый сок — 60 мл
соевый соус — 60 мл
рисовый или яблочный уксус — 60 мл
крахмал — 1/2 ч.л.
зеленый лук — пара стрелок
соль — по вкусу


Состав


Способ приготовления куриных тефтелей с брокколи в китайском стиле


В плошке смешиваем апельсиновый сок и цедру, уксус, соевый соус и крахмал.

Соус

Фарш солим и перчим по вкусу. Формируем из него маленькие тефтельки размером с грецкий орех, обжариваем их в несколько заходов на растительном масле до золотистой корочки (около 5 минут).

Тефтели

Брокколи разрезаем на соцветия. В сотейник добавляем еще немного масла, кладем мелко нарубленный чеснок и белые части лука. Жарим 30 секунд.

Добавляем брокколи и 100 мл воды.

Брокколи

Тушим на небольшом огне, пока брокколи не станет мягко-хрустящей, а вода не испарится (2-4 минуты).

Возвращаем в сотейник тефтели, вливаем соус и готовим, помешивая, 1-2 минуты.

Все вместе

Перед подачей посыпаем зеленым луком.


Приятного аппетита!


Просмотров: 1780
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти