Спагетти с соусом из куриного фарша в сливках

Спагетти с соусом из куриного фарша в сливках
Ингредиенты для спагетти с соусом из куриного фарша в сливках

крупное филе куриных грудок — 3 шт. (около 600 г в сумме)
крупная луковица — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика

сухой орегано — 1 ч.л.
белое сухое вино — 70 мл
соль и молотый перец — по вкусу
жирные сливки (20-30%) — 300 мл
базилик и тертый пармезан для подачи — по желанию

спагетти или другая паста на ваш выбор — 300 г


Способ приготовления спагетти с соусом из куриного фарша в сливках


Филе рубим в блендере фарш (мясорубка, конечно, тоже подойдет).

Мелко рубим лук и чеснок.

В сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, до полупрозрачного состояния, около 5-7 минут.

Жарим лук

Добавляем чеснок и орегано, жарим, помешивая, еще около 1 минуты.

Кладем в сотейник фарш и жарим, постоянно разбивая лопаткой комочки, пока мясо не станет полностью матовым.

Добавляем фарш

Вливаем вино и готовим, пока не выпарится запах алкоголя, около 3 минут.

Вливаем сливки, добавляем соль и перец по вкусу. Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне около 10 минут.

Пока тушится соус, отвариваем в подсоленной воде спагетти. Сливаем воду и подаем с соусом. При подаче посыпаем нарубленным базиликом и тертым пармезаном.


Приятного аппетита!


Просмотров: 1776
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти
facebook.com
Присоединяйтесь к нам, и
узнавайте самые интересные новости мира и вдохновляйтесь каждый день!
Спасибо, но больше не показывайте мне это окно!