Рецепт — Паста с креветками

Рецепт - Паста с креветками
Вам понадобится:

Короткая паста (пенне, фузилли, фарфалле, казаречче) 300 г 
Соль 1 ч.л.
Креветки королевские 24 шт.
Чеснок дольки 3 шт.
Лук зеленый 20 г 
Лаймы 1 шт.
Растительное масло 30 мл 
Молоко кокосовое 400 мл
Имбирь молотый ½ ч.л.
Мини-кукуруза 150 г

В этом блюде явно чувствуются азиатские нотки. Креветки, кокосовое молоко, чеснок, зеленый лук и имбирь создают очень ароматный и вкусный соус, великолепно дополняющий макаронные изделия. Отлично подойдет к этому рецепту азиатская рисовая или пшеничная лапша.

Ингредиенты 1-го этапа:

Короткая паста (пенне, фузилли, фарфалле, казаречче) 300 г
Соль 1 ч.л.
Креветки королевские 24 шт.

Поставьте варить пасту в большом количестве кипящей подсоленной воды, варите на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. После этого откиньте на дуршлаг. Креветки разморозьте, если они замороженные, затем очистите.

Ингредиенты 2-го этапа:

Чеснок дольки 3 шт.
Лук зеленый 20 г 

Чеснок очистите и мелко нарежьте острым ножом. Нарежьте также зеленый лук.

Ингредиенты 3-го этапа:

Лаймы 1 шт.

С лайма снимите цедру с помощью мелкой терки.

Ингредиенты 4-го этапа:

Растительное масло 30 мл 

На разогретую сковороду налейте немного масла и обжарьте на нем чеснок и лук одну минуту до появления характерного аромата.

Ингредиенты 5-го этапа:

Молоко кокосовое 400 мл
Имбирь молотый ½ ч.л.

Влейте кокосовое молоко, добавьте сок половинки и цедру целого лайма и имбирь. Дайте покипеть 3-4 минуты на среднем огне, чтобы соус слегка загустел.
Добавьте креветки, посолите и перемешайте.

Ингредиенты 7-го этапа:

Мини-кукуруза 150 г 

Сразу же добавьте молодую кукурузу, разрезанную на 2-3 части поперек. Готовьте все вместе еще пару минут.
Добавьте отваренную пасту, перемешайте и сразу выключайте.
Подавайте немедленно в горячем виде, украсив дольками лайма.

Приятного аппетита!
-1
Просмотров: 4584
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти