Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
Вам понадобится

Кефир 500 мл 
Мука пшеничная 300 г 
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар-песок 100 г 
Соль ¼ ч.л.
Разрыхлитель теста 5 г 
Яблоки 2 шт.
Корица молотая 2 ч.л.
Растительное масло 100 мл 

В яблочный сезон у многих из нас скапливается столько яблок, что просто так съесть их невозможно. Вот тогда и мы начинаем употреблять их в разных блюдах — печь пироги, готовить разные компоты и десерты, делать заготовки. Хочу предложить еще один вариант использования яблок — яблочные оладьи на кефире. Они получаются очень ароматными за счет классического сочетания яблок и корицы и улучшают настроение в прохладный осенний день. 

Ингредиенты 1-го этапа:

Кефир 500 мл 
Мука пшеничная 300 г 
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар-песок 100 г 
Соль ¼ ч.л.
Разрыхлитель теста 5 г 

Для теста нужно соединить все ингредиенты и размешать тесто (можно миксером), чтобы не было комков. 

Ингредиенты 2-го этапа:

Яблоки 2 шт.

Яблоки очистить от семечек и шкурки, нарезать небольшими кусочками. Лучше, чтобы они были немного плоскими, тогда они будут легче укладываться в оладьях. 

Ингредиенты 3-го этапа:

Корица молотая 2 ч.л.

Перемешать тесто с яблоками, добавив пару чайных ложек корицы. Если хотите, можно добавить также ванильный сахар или тертую лимонную цедру для усиления аромата. Но вообще, корица отлично оттеняет яблоки и поэтому я ничего больше не стала добавлять. 

Ингредиенты 4-го этапа:

Растительное масло 100 мл 

Жарить оладьи нужно на среднем огне в небольшом количестве растительного масла.
 
Когда вы будете их переворачивать, они должны хорошо подниматься за счет добавления разрыхлителя и становиться пышными. Даже если они потом осядут, все равно останутся нежными и нетяжелыми.

Приятного аппетита!
+6
Просмотров: 17251
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти