Шахматный террин из блинов

Шахматный террин из блинов
Этот террин очень вкусный как в горячем, так и холодном виде. Очень гармоничное сочетание двух начинок и блинов. Блюдо с красивым разрезом, очень нарядное, оригинальное и красивое!

Ингредиенты для шахматного террина из блинов

готовые блины — 9-10 шт.
отварное куриное филе — 200-250 г
крупная луковица — 1 шт.
рубленые орехи (фундук) — горсть
тертый сыр — 150 г
чеснок — 1 зубчик
майонез — 4 ст.л.
крупные листья салата
соль/растительное масло

Способ приготовления шахматного террина из блинов

Форму застелить пищевой пленкой так, чтобы края свисали. Выкладываем дно блинами. Края тоже должны свисать.



Готовим начинку № 1: куриное филе отварить и мелко нарезать. Можно взять говядину или даже обжарить фарш.



Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.



Смешиваем филе, орехи и лук, заправляем 2 ст. ложками майонеза, все перемешиваем.



Сыр натереть на крупной терке, добавить чеснок и оставшиеся 2 ст. ложки майонеза. Все перемешать — вторая начинка также готова.



Берем оставшиеся 3 блина и начиняем их мясным фаршем. Скручиваем в трубочку.



Листы салата вымыть и обсушить, на них выкладываем сырную начинку и также скручиваем в рулетики.



Должно получится 3 рулета с сырной начинкой, если у вас не слишком большие листы салата, просто возьмите несколько маленьких и уложите их внахлест.

Собираем террин: на дно формы укладываем чередуя 1 блин с мясом, затем с сыром рулет в салате, а затем опять с мясом.



Сверху укладываем оставшиеся блины, но в шахматном порядке: сырный-мясной-сырный.

Закрываем свисающими блинчиками и пленкой.



Сверху ставим гнет. Убираем в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!
Просмотров: 1874
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти