Ингредиенты для винегрета с квашеной капустой
свекла — 3 шт.
картофель — 3 шт.
морковь — 3 шт.
соленые огурцы — 4 шт.
квашеная капуста — 300 г
замороженный зеленый горошек — 400 г
красный лук — 1 шт.
соль, перец
растительное масло
Способ приготовления винегрета с квашеной капустой
В форму для запекания насыпать крупную соль слоем два сантиметра. Хорошо вымытую и обсушенную свеклу плотно завернуть в фольгу и проткнуть по всей поверхности ножом. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на два часа.
Отварить до готовности картофель, морковь, зеленый горошек. Горошек нужно варить не больше трех минут.
Хорошо отжать квашеную капусту и мелко нарезать. Нарезать картофель, морковь, свеклу и огурцы кубиками. Лук — максимально мелко. Аккуратно и тщательно перемешать.
Посолить, добавить немного свежемолотого черного перца и заправить оливковым маслом (или растительным) по вкусу.
Приятного аппетита!
Винегрет с квашеной капустой
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии