Кудрявая петрушка — двухлетнее травянистое растение семейства зонтичных (Umbelliferae).
Высота стебля достигает 100 см. Листья тройчато-рассеченные. Небольшие
бело-зеленоватые цветы собраны в зонтик. Время цветения — июнь-август.
Корень мясистый, веретенообразный, длиной до 30 см, имеет
желтовато-белую окраску. Плоды петрушки мелкие, серовато-зеленые, с горьковатым привкусом. Растение имеет специфический запах.
Кудрявую петрушку добавляют в первые и вторые блюда, используют при консервировании, солении огурцов и томатов. В ней много полезных веществ (например, цитрин и фолиевая кислота), а по содержанию витамина С она занимает одно из первых мест среди овощей.
Кудрявая петрушка
+3
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии